每座城市的独特氛围都深藏在其菜市场之中,而一座城市的味道,最终只能在这些市场中找到。近日,我在网友的热情推荐下来到了杭州的凤起路农贸市场,这里聚集了众多网红美食,每家都吸引着长队等候的食客。让我们一同探索这个被誉为“宝藏菜场”的地方。
凤起路农贸市场隐藏在老居民区附近,从2号线建国北路AC出口下车,沿着路往前走几分钟即可到达。这个经过翻新改造的市场给人的第一印象就是整洁有序,但最令人惊艳的是这里聚集了许多明星摊位,如老方糯米藕、李记酥鱼、光头卤鸭等,以及供不应求的肉粽和鱼汤圆。清晨来到这里,家家户户都在门口排队,彰显了市场的热闹与繁华。
整个市场分为两层,一层主要出售调料、海鲜和酒类产品,水产摊位林立;而电梯带领我们到达二楼,主要销售肉类和蔬菜,同时还设有干货区和腊货区。各种腌菜和梅干菜琳琅满目,其中杭州的腌菜以清爽不辣为特色。尤其引人注目的是梅干菜区,种类繁多,可见浙江人对梅干菜的喜爱。
市场的水产区汇聚了各种海鲜,梭子蟹、带鱼几乎家家户户必备。河鲜、湖鲜如河虾、黄蟮等价格稍高,但品种丰富。通过逛完市场,顺道去品尝李记酥鱼,这也是杭州爱吃的爆鱼之一。凤起路农贸市场的这家店是老字号,据说老板是绍兴人。在网上了解到,这里的酥鱼以酱油和糖的多用而著称。排队拿号后,可先离开去购物,稍作等待后即可品尝到香脆的酥鱼。
这家小小的炸鱼店只有三名工作人员,一个负责炸鱼,一个负责将酥鱼浸泡在卤汁中,还有一个负责收钱和发货。35块钱一斤的酥鱼,色泽更为诱人,口感酥脆,外酥内嫩,咸甜的味道令人回味无穷。相比之下,楼外楼的酥鱼在火候和口感上稍显欠缺,味道也不够浓郁。
每个菜市场都有其独特的宝藏美食。在富阳区的受降镇,我发现了一位老太在菜摊上喝酒,每天早晨都会端出冒着热气的五香毛鸭蛋,令人回味无穷。而在余杭区,一个小小的菜场中藏有一家按时令销售手工食物的宝藏小店。他们的春卷,尤其是雪里蕻鲜笋和酱干的馅料,包得十分精致,油炸后带来美味的口感,每次购买十个回家都是一次美好的享受。
总的来说,杭州的凤起路农贸市场不仅集结了网红美食,更展现了当地特色。从清爽不辣的腌菜到丰富多样的海鲜,从热闹的市场氛围到香脆可口的酥鱼,每一样都是这座城市味蕾的代表。这趟美食之旅让我深刻感受到,每一座城市的独特魅力都源自其独有的菜市场文化,而凤起路农贸市场则是杭州这座城市的一颗璀璨明珠。
总结起这次杭州之行,深感菜市场是了解一座城市的最佳窗口。凤起路农贸市场以其整洁有序、丰富多样的美食而脱颖而出。这里汇聚了网红摊位,如老方糯米藕、李记酥鱼,以及受欢迎的肉粽和鱼汤圆。市场内外一片繁华景象,清晨家家户户在门口排队,形成一道别样的城市风景。
从一楼的海鲜和调料到二楼的肉类和蔬菜,凤起路农贸市场提供了一站式的购物体验。腌菜和梅干菜区别具特色,展现了杭州人清爽不辣的口味。而水产区则汇聚了各种新鲜的海鲜,梭子蟹、带鱼等让人应接不暇。这里的市井气息和食物的新鲜度让人留连忘返。
特别令人向往的是李记酥鱼,这家绍兴老字号的酥鱼在当地享有盛名。酱油多、糖多的独特调制方式,让其成为市场上的明星之一。而35块钱一斤的酥鱼,口感香脆,外酥内嫩,咸甜的味道使人回味无穷。相比之下,楼外楼的酥鱼虽然口感不俗,但在火候和浓郁度上稍显不足。
每个菜场都有自己的宝藏美食。在受降镇,一位老太在菜摊上喝酒,每天早晨端出的五香毛鸭蛋让人欲罢不能。而在余杭区的小菜场里,一个按时令销售手工食物的小店,尤其以香脆可口的春卷为人称道。
通过这次美食之旅,我深刻领略到凤起路农贸市场是杭州城市味蕾的缩影。每一样食物都传递着这座城市的文化和独特风情。而市场本身则是一个集结了当地特色和网红美食的独特地方,是杭州不可忽视的一颗璀璨明珠。这趟美食之旅让我更加深刻地理解了“去杭州一定要逛的菜场”这一说法,因为只有在这里,才能真正领略到杭州的魅力与美食文化。
近日,安徽省发生了一起令人痛心的事件,退役军人徐毅晖因救人而不幸殉职,年仅26岁。他的无私奉献和勇敢行为令人敬佩和感动。···
八卦谨记四类食物禁止二次加热,健康饮食从细节抓起在繁忙的生活中,我们常常会面对吃不完的食物,于是选择将其放进冰箱,第二天再拿···
头条新闻身穿银色盔甲,披着金色斗篷,伴着动感舞步,任鑫变幻出各色脸谱,光影交错间尽显飒爽英姿。在第31届世界大学生夏季运动会开幕···
头条新闻期待已久的国产刑侦悬疑剧《黑白密码》终于开播,年终交卷,《黑白密码》是否能成功破局?一经上映,仅播出四集就成功登顶,豆瓣···
八卦深圳熊导航报道,近日,一则奇异的安全提醒在全球媒体上产生了病毒级的传播,特殊的出租车、无处不在的水钻、闪烁的内饰,以及潜···
八卦湿气重百病生,冬季调养至关重要。湿气滞留体内,容易导致各种健康问题。而在日常饮食中,选择一些有助于祛湿的食物,是调理身体···
头条新闻中国作为美食大国,其饮食文化多元而丰富。然而,尽管中国人对各种动物敢于尝试,却有四种动物在餐桌上鲜有踪影。这四种动物究竟···
头条新闻上海黄浦江两岸45公里长的岸线公共空间,即平时所说徐汇滨江、黄浦滨江、虹口滨江、杨浦滨江、浦东滨江,是魔都的新地标,为城···
头条新闻孝作为儒家思想的核心之一,一直被华夏民族所推崇,从生前言行到死后殡葬,都有许多忌讳和讲究。而上坟作为对已逝之人最大的敬意···
头条新闻诚然,优质威士忌具备陈年潜力,可在岁月中愈发醇香。然而,市面上品质一般的威士忌亦不少,其瓶中陈年不宜过长,否则更易失去原···
头条新闻Copyright © 2023 熊导航 本站资源来源于互联网 闽ICP备2021009118号-5 XML地图